生普和熟普的区别如下：

（1）加工工艺不同，这是生普和熟普最根本的区别。

生普是指以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过自然的陈放，再经过一些加工整理、修饰形状等工序而制成的普洱茶。而熟普不仅要经过自然陈放、加工整理、修饰形状等工序，还需要对茶叶进行人工“发酵”、渥堆等工序。所以熟普的加工工艺相比生普要更复杂一些。不仅如此，经过“发酵”和“渥堆”熟普和生普在外观上产生了明显的差别。生普呈现青绿色，颜色相对较为光亮。而熟普则呈现猪肝色、褐色，显得十分暗淡。普通人可以直观地通过茶的颜色来区分是熟普还是生普。

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（2）茶叶内含物质不同

主要是由于“发酵”和“渥堆”工艺造成的不同。生普茶叶中含有大量的活性成分，比如茶多酚是的茶味芳香，具有清热解毒、消暑清神、生津止渴等功效。不过生普茶性偏寒，刺激性较大，脾胃不好、体寒、神经衰弱的人不易多饮。而熟普经过渥堆发酵之后，茶叶中的活性物质在酶的作用下发生转化，茶性由寒转温。苦涩味、青臭味大大消除，使得滋味变得更加醇厚。不仅可以暖胃养胃，还有降血脂促消化的功能。对于体脂高、想减肥的人群来说，是非常不错的选择。

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（3）茶汤和叶底不同

对于不熟悉生普和熟普的人来说，除了通过茶饼颜色，还可以通过茶汤和叶底的颜色来区分生普和熟普。生普的茶汤是黄绿色，而熟普是红褐色。不管是生普还是熟普，它们的茶汤都应该是透亮而不含杂质的。如果茶汤浑浊，说明该茶的品质并不好。其次，通过叶底的颜色，也可以分辨生普和熟普。生普的叶底呈现黄色或者黄绿色，能从中感受到一丝活力。而熟普叶底呈现红褐色或黑色，给人一种岁月和沧桑的感觉。

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（4）口感的差别

生普尤其是新茶，口感苦涩、刺激性较强、回甘快、花果香或果蜜香储存一段时间之后，刺激性会减弱很多。而熟普的口感较生普更为柔和，有沉香、气韵足，这是由于茶叶熟化所产生的结果。

生普带你看世界，熟普陪你过日子！

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